CULTURA Y DIVULGACIÓN CERVECERA

Charla.

Descripción: En los últimos años se han diferenciado por elaborar cervezas con el lúpulo como gran protagonista y han sido galardonados en numerosas ocasiones. Los asistentes degustarán una cerveza de alta lupulización durante la charla»

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: Lucía Pardo, Beer Somelier de Damm nos hará un recorrido por tres de sus variedades más gastronómicas, explicando la historia y el enfoque de cada una de ellas.

Degustación de una de sus cervezas durante la duración de la actividad.

Precio actividad: 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: Heineken España nos ofrece un paseo por la historia de la cerveza embarrilada, desde sus orígenes hasta las nuevas tendencias e innovaciones. Una experiencia para que los asistentes disfruten con curiosidades, anécdotas y datos. Para este viaje por la historia, Heineken obsequiará con una degustación de una de sus cervezas para todos las personas interesadas en esta actividad.

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: La sostenibilidad de la industria cervecera. BioFilter: la importancia de salvaguardar el entorno.La cervecera murciana Cátedra, ofrece una charla sobre su proyecto Biofilter y cómo la industria evoluciona con innovaciones que disminuyen la huella de carbono en la actividad cervecera.

Los asistentes degustarán una de sus variedades durante la actividad.

Precio actividad: 2,5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Taller.

Descripción: La cervecera madrileña será la encargada de un taller de ingredientes, mostrando a los asistentes maltas, lúpulos y levaduras pero sin manipularlos durante su desarrollo. Se harán catas de mostos en las diferentes fases de elaboración y se servirán a los asistentes mientras avanza la explicación.
–Explicación de la malta cervecera, molienda y su infusionado. Cata del primer mosto.
-Explicación de los lúpulos y como integrarlos en el mosto. Cata de mosto lupulizado.
-Explicación de levaduras y proceso de fermentación. Cata de cerveza fermentada pero no carbonatada.
-Explicación del envasado y acondicionamiento. Cata de cerveza acabada.

Precio actividad: 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: Montseny ofrece una charla que gira sobre la sostenibilidad de lata y su idoneidad como solución de envasado. Los asistentes degustarán una de sus variedades mientras se resuelven dudas sobre las ventajas de la lata.

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: Península nos ofrece una charla que repasará estilos cerveceros y los momentos más adecuados para disfrutar de ellos. Nos hablarán sobre el orden en cual degustar una amplia variedad de cervezas. Una actividad que dará al visitante las herramientas adecuadas para disfrutar de País de cervezas. Los asistentes a la actividad degustarán una cerveza de Península durante su duración.

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Cata.

Descripción: La cervecera catalana Espiga, nos ofrece una cata de cervezas negras maridadas con diferentes chocolates. Un viaje por el mundo de los sabores torrefactos que harán disfrutar a los asistentes de sabores dulces y amargos de sus cervezas y maridadas del mejor cacao. Espiga ofrece tres variedades de cervezas negras para esta cata: Porter, Pastry stout e imperial stout barrica.

Precio actividad: 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: La marca Zaragozana nos propone una charla sobre la historia de la cerveza en nuestro país. Nos harán una exposición sobre cómo y porqué somos un país de cervezas lager y la evolución a lo largo de los años hasta llegar a la revolución de las cervezas artesanas.

Cata de una de sus variedades para todos los asistentes.

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: En Maltman brewing apuestan por cervezas claramente maltosas y con el cereal como gran protagonista. Nos ofrecen un viaje a través de campos, malterías y salas de cocción hasta llegar a una cerveza con perfiles a malta muy marcados que los asistentes podrán degustar durante la experiencia.

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: España es líder en consumo de cerveza sin alcohol y la cervecera madrileña nos hará una introducción al mundo de las cervezas “sin”. Una charla que nos hablará de su elaboración, características, etiquetado y diferencias entre sin alcohol y 0,0.

Los asistentes podrán degustar una cerveza sin alcohol de La Chula durante la ponencia.

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: Siempre nos preguntamos por qué en los restaurantes gastronómicos encontramos una carta de vinos muy extensa y apenas 1, 2 o 3 referencias de cerveza. ¿Qué podemos hacer para cambiar esta situación?

En esta charla técnica se abordarán las posibilidades que nos ofrecen las cervezas para construir maridajes y se degustarán varios ejemplos con 4 de las cervezas de Hijos de Rivera.

Precio actividad: 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: Cervezas Boga nos ofrece una charla sobre intolerancias ligadas a los cereales y se centrará en las cervezas sin gluten. Métodos de elaboración, etiquetado y características organolépticas. Los asistentes degustarán una cerveza sin gluten durante la exposición.

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: ¿Qué puede aportar la ciencia al arte maridar? Mahou-San Miguel nos lo explica en esta sorprendente e innovadora charla sobre maridaje molecular.
– Otra manera de ver las armonías de la cerveza y la gastronomía.
– La armonía gastronómica con cerveza, un juego de matices infinito.
– Desde el conocimiento científico, hasta el arte de armonizar.
Degustación de una variedad de Mahou-San Miguel durante la actividad.»

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: La Cervecera toledana nos ofrece una charla, que irá acompañada de dos degustaciones para los asistente., En en la que se hablará de estilos cerveceros, de su historia y evolución. Durante la exposición se harán sugerencias de maridaje que puedan acompañar a cada estilo.
Degustación de una variedad de La Sagra durante la actividad.

Precio actividad: 2,5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: Cervesa Almogàver nos propone una charla sobre las tres grandes familias de la cerveza. Hablaremos de sus diferentes fermentaciones, historia y careterísticas organolépticas.

Los asistentes degustarán una de sus variedades durante la exposición.»

Precio actividad: 2, 5 euros por persona (no incluye entrada al festival)

Charla.

Descripción: Cervezas La Virgen ofrecerá al público asistente una charla sobre los brewpubs. Su orígenes, popularidad internacional y como poco a poco el modelo se abre camino dentro de nuestras fronteras.

La virgen ofrecerá una degustación de una de sus variedades a los asistentes.

Precio actividad: 2,5 euros por persona (no incluye entrada al festival)